2022年3月にオープンしたなおちゃんラーメンに行ってきました。
外観からはどのようなラーメンなのか、値段はどのくらいなのか検討がつかないので、入店するか迷いましたが、思い切って入店！
入店すると、券売機が置いてあり、中華そばが＠850円。特製中華そばが＠1,000円。盛り中華が＠950円ということなので、中華そばにしてみました。
実際の中華そばがこちら
中華そばという名前なので醤油ラーメンになります。
表現が難しいですが、美味しかったです。空いているときにまた行きたいと思いました。
ラーメンにはメンマとチャーシューが入っていますが、チャーシューのトッピングしていないのに十分な量が入ってました！チャーシューは味がしっかり染み込んでおり、とても美味しかったです。
チャーシューに力を入れているのか、券売機には「お土産チャーシュー」もありました。
オープン初日？2日目？ということもあり店内は平日にも関わらず混んでいました。3、4人並ばれる場面もありました。
席は、隣との感覚も狭いので、この時期隣の人と近いのは若干抵抗がありますが、下北は基本店舗は狭いので致し方ない。
座席はすべてカウンターになります。”コ”の字型のカウンターで、約12席ありました。
提供時間は少し時間がかかるような印象を受けました。そのため、行かれる方は時間に余裕を持ったほうがよろしいかと。
時間がかかるのは、オペレーションというより、店舗が狭い故なのかもしれない。
麺を茹でるのが2人前のようです（要するに一回で2杯）。その為、2杯作っては、湯での繰り返しです。これが一度に4杯作れたらもっと回転がよくなるのに。
お水、紙エプロンはセルフとなっています。
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